首先是我们的茶园地处无量山脉西南侧
2020-08-11 17:43
来源:未知
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从景福祥产品持续几年荣获大奖足以说明,景福祥茶叶的品质是非常稳定的。“首先是我们的茶园地处无量山脉西南侧,是发现茶树起源——始祖宽叶木兰化石(至今约3540万年)的区域(今普洱景谷一带),茶叶品质好。另外就是我们的研发团队非常优秀,继承六代祖辈世代种茶、采茶、制茶的优良传统,秉承“生态制茶”理念,亲制、优质、优选。”赵淼琦快言快语,“我们现在产品已销往北京、上海、广州、山东、河北等20几个省市,在美国、英国、波兰、德国、日本、韩国、巴林、立陶宛、越南有茶友喝我们的产品,广大茶友和客户都是有口皆碑。”

过去,早荞地的茶农卖出去的原茶价格很低,因为销路不畅。如今赵淼琦回到家乡,走公司+基地+农户的合作模式,通过科学化、现代化运营,产品打通了销售渠道,原来茶农愁卖不出,现在愁不够卖,早荞地的世代茶农个个脸上都绽开笑容。

早荞地的古茶树比其他茶类拥有更丰富的营养物质,因为其独特的地理环境、砂砾岩土壤、独特的多依果树的芳香物质对茶树的熏染,最后孕育出的茶叶形成了其独特滋味和品质,其茶叶内涵物质对人的身体有更高的营养价值。

“传统普洱晒青毛茶的制作分为五个步骤:鲜叶采摘、摊凉、杀青、揉捻、日晒。摊凉,要经过一定时间,茶叶慢慢开始变换颜色,我们会掌握一个度。普洱茶每一个环节的操作对其品质都有十分重要的影响,只有每一个环节都把握好了,才能制作出优质的普洱茶。普洱茶讲究的是岁月的滋味和丰富的口感,需采摘一芽二、三叶的茶菁来制作,需要更多的时间让叶子成长,吸取更多的养分。鲜叶杀青的时机,揉捻的力度,晒青的时间掌握,成品干燥的时间及温度等等,这些都需要制茶人多年经验的累积才能把普洱茶制作好。”赵淼琦80余岁的外婆真不愧是老茶人。“我们的茶树,不需要施肥、也不用农药,所以每年春天的时候,茶叶就自己发上来了,每一棵老树,每一年只发那么一点。”

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